Ключ вина

Подборка: 5 стильных штопоров для вина

Открывать бутылку вина удобнее, когда она находится на столе в вертикальном положении. Профессионалы обычно пользуются классическим двухступенчатым штопором - «ножом сомелье». Очень удобны в использовании самовытяжные штопоры и штопоры с рычажным механизмом. Аккуратно обрежьте капсулу под кольцом (утолщением в верхней части горлышка). Установите штопор точно по центру, проверните на четыре-пять витков — так, чтобы не проколоть пробку. По возможности не дергая и не раскачивая бутылку, вытянуть пробку на три четверти, вывинтить штопор и осторожно извлечь пробку рукой, стараясь избежать хлопка (дурной тон в винном этикете) или вынуть пробку вместе со штопором. Лучше использовать первый способ, тогда почти наверняка вы сможете открыть бутылку без хлопка. Протрите край горлышка салфеткой. Осмотрите и понюхайте пробку снизу и боков. По внешнему виду пробки нельзя определить, здорово вино или заражено. По аромату можно определить наличие в вине проблемы с испорченной пробкой, но даже не ощутив типичного набора запахов, нельзя быть уверенным в отсутствии проблемы. Нужно обязательно пробовать. Маркировка на пробке должна соответствовать тому, что написано на этикетке. Наливать вино удобнее, если воспользоваться каплеуловителем. Это позволит не пролить ни капли драгоценного напитка.

1. Forge de Laguiole

Штопоры Laguiole - это мечта коллекционеров и любителей вина на протяжении уже нескольких столетий. Классический двухступенчатый штопор в стиле "Ар-деко" по эскизам известного французского архитектора и дизайнера Жан-Мишеля Вильмотта (в Москве реконструировал корпуса "Красного Октября") с цельным лезвием из запатентованной стали Т-12 и рукоятью из черного акрила. Культовая вещь!

2. L'atelier du vin "Tire bouchon d'urgence"

Набор "Tire-bouchon d'Urgence" штопор+обрезатель фольги

Самовытяжной рычажный штопор имеет две оригинальные ручки, похожие на ушки кролика, которые фиксируются на горлышке бутылки. С помощью рычага спираль входит в пробку и вытягивает ее из бутылки за одно движение. Обрезатель фольги, поможет быстро и удобно снять капсулу с бутылки.

3. L'atelier du vin "Garson"

Двухступенчатый нож сомелье в классическом исполнении призван соответствовать пожеланиям любителей традиций. Штопор снабжен специальным ножом для срезания капсулы.

4. Электрический штопор Peugeot

Удобство открытия бутылки вина нажатием одной кнопки. Функциональный и элегантный электрический штопор французской мастерской Peugeot.

5. Pulltex "Evolution"

Да, да все больше представительниц прекрасного пола интересуются вином. Небольшое произведение прикладного искусства - штопор "Evolution" с вставками из 26 оригинальных кристаллов Swarovski именно для них.

Автор статьи: THEWINEHOUSE.RU