Грибы по цене золота

14­й по счету ежегодный аукцион Белого трюфеля состоялся в итальянском городке Гринцане­-Кавур, в Пьемонте. Все выставленные на аукционе одиннадцать белых трюфелей обрели хозяев, а вырученная сумма составила € 274 тыс.

Как правило покупатели на таких аукционах, лучшие рестораны и состоятельные гурманы со всего мира. Один из лотов нынешнего аукциона, белый трюфель весом 305 граммов, был приобретен неизвестным покупателем в качестве подарка новоизбранному мэру Нью-­Йорка, итало-­американцу Биллу де Блазио.

Рекордный же лот, достался анонимному покупателю из Гонконга. За два трюфеля суммарным весом 950 граммов, гурман заплатил € 90 тыс. Таким образом, из расчета на один грамм они оказались дороже золота в три раза.

Организаторы отметили, что все вырученные на аукционе средства будут направлены в благотворительный фонд, спонсирующий исследования по борьбе с раком и покупку дорого оборудования для местной больницы. А вырученные € 90 тыс. за рекордный лот, направят в Институт Матери, который помогает детям-­сиротам и матерям, оказавшимся в трудном положении.

#кулинария #путешествия #thewinehouse