Уникальная коллекция шампанского Moët & Chandon продана в Лондоне
  • The Wine House

Уникальная коллекция шампанского Moët & Chandon продана в Лондоне


13-14 Ноября на аукционе Sotheby's в Лондоне с молотка была продана уникальная коллекция из 270 бутылок легендарного шампанского Moët & Chandon. Коллекция охватывает почти столетие великих урожаев в Шампани, с 1914 по 2004 гг. Все это время шампанское хранилось в подвалах производителя в городе Эперне. Шампанский дом Moët & Chandon был основан виноторговцем Клодом Моэтом в 1743 году. Именно в честь 250-­летнего юбилея дома, был проведен этот аукцион.

Среди выставленных на аукцион урожаев — 1914, 1921, 1928 и более ''молодые" винтажи. Как шампанское могло так долго храниться? Известно, что шампанское проходит две ферментации (первая в стальных емкостях или бочках, вторая в бутылке). После окончания вторичной ферментации в бутылках дрожжи скапливаются на стенках и начинается выдержка на осадке. Все вина старых урожаев выставленные на аукционе, хранились в подвалах производителя на таком осадке. В феврале этого года их дегоржировали (удалили дрожжевой осадок). Продегустировав эти образцы, специалисты дома обнаружили, что шампанское находится в прекрасном состоянии и приобрело благодаря такой долгой выдержки необычный букет из засахаренных абрикосов, сливы, сушеного инжира, ванили и имбиря. При этом вкус остался свежим с нотами лимона и имбиря. Тем самым, шампанское еще раз доказало, что выдающиеся образцы могут храниться не хуже лучших тихих французских вин.

Мифический 1928 год был представлен 3 лотами по 1 бутылки. Специалистов аукциона на дегустации перед торгами он поразил своей энергией и очарованием. Тяжелые климатические условия в 1928 году (град и поздние заморозки с последующим жарким летом) в течение всего вегетационного сезона, привели к относительно небольшому урожаю исключительного качества. Солнечная погода, сложившейся в конце сентября была идеальной для сбора винограда. Эстимейт всех трех лотов — € 2000­2800. В итоге, все три лота были проданы за € 6457.

Следом шел 1921 год, 4 лота (один включал 1 бут., три — по 2 бут.) с эстимейтом € 2200­3000 за первый лот и € 4600­6000 за три следующих. Первый продан за € 5053, три следующих по € 10 528 за лот.

И в заключении, хотя в это трудно поверить — 1914 год. За три лота по 1 бутылки с эстимейтом € 4800­6000 начались нешуточные баталии в зале. Итог, первая бутылка ''ушла'' за рекордные для этого аукциона € 12 352, две другие за € 6457.

Браво Шампанское! Браво Moët & Chandon!

#MoetChandon #винтажноешампанское #шампанское #аукционвин #thewinehouse

Просмотров: 10