Шампанское Салон 2002 одно из лучших за всю историю дома
  • The Wine House

Шампанское Салон 2002 одно из лучших за всю историю дома


Президент Шампанского дома Салон Дидье Депон назвал недавно выпущенный винтаж 2002, как один из лучших на его памяти. Напомним, что последний винтаж выпущенный Салон — 1999.

Депон также сообщил, что было произведено только 62 000 бутылок 2002 года. Он сравнил 2002 с 1982 годом , признанным винтажом в Шампани. "2002 имеет точно такой же характер, как 1982 год. Вы можете видеть, после 12 лет в погребе цвет вина по-­прежнему очень бледный, нет окисления и нет золотого оттенка, оно все еще имеет желтый-­зеленый цвет, который является хорошим знаком для потенциала вина. Очень крошечные пузырьки, которые являются для меня одним из лучших признаков качества. Для меня, самое лучшее время, чтобы пить это вино будет через пять лет" — резюмировал Депон.

2002 является 38-­м урожаем Салон за 100­-летнею историю. Он производится исключительно из сорта винограда Шардоне из коммуны Гран крю Ле Мениль­сюр­Оже в лучшие годы.

#Salonшампанское #шампанское #бокалыдляшампанского #винтажноешампанское #thewinehouse #thewinehouse

Просмотров: 7