Сигарные шкафы Eurocave

Все шкафы:

 1 шкаф Смотреть все

Зачем сигаре выдержка?

Лучшим сигарам, как и лучшим винам, нужно время, чтобы раскрыть свой потенциал, достичь пика своего расцвета и подарить нам наибольшее удовольствие от курения.
Для выдержки сигар должна быть обеспечена максимальная стабильность температуры и влажности (особенно для длительной).



Оптимальными условиями для хранения сигар являются:

- влажность 70-80%;

- температура 18-22 С;

- отсутствие посторонних запахов.



Давайте подробно рассмотрим вопрос, «зачем сигаре выдержка?» Ответ прост: каждый новый месяц выдержки, делает ее вкус более сбалансированным, создает и оттачивает ее уникальный и неповторимый букет. Это происходит оттого, что процессе выдержки многие органические вещества трансформируются; часть из них превращается в новые ароматические соединения.



Когда начинается выдержка, многие вторичные ароматы, возникшие в результате ферментации, становятся слабее — они попросту испаряются. Но те, что остаются становятся во много раз сильнее. А вот растительные ароматы, наоборот, заглушаются. Таким образом, после выдержки ферментационные ароматы начинают преобладать над растительными.


При дальнейшей выдержке первичные, вторичные и новые, только что появившиеся третичные ароматы смешиваются, вкус сигары становится более гармоничным и сбалансированным. У сигары округлое тело и элегантный аромат — так говорят про выдержанные сигары.


Многих наверняка волнует вопрос: как долго может выдерживаться сигара? Годовая выдержка является практически обязательной для любой сигары, для кубинских — минимум три года. Выдержка в течении шести лет, является оптимальной: появятся новые ароматы, а старые станут тоньше и элегантнее. А вот десятилетний рубеж способна пережить далеко не каждая сигара. Длительность потенциальной выдержки напрямую зависит от количества танинов (вяжущих веществ) в табаке. Чем больше танинов, тем дольше длится процесс трансформации органических веществ, но он все же не бесконечен — во всем нужна мера.


В результате выдержки табака появляется букет — тонкая и сбалансированная гамма ароматов. Букет — это самые разнообразные ароматические вещества, появившиеся в табаке в разное время, но сохранившиеся и смешавшиеся между собой в идеальных пропорциях. Выдержанные сигары отличаются от не выдержанных богатством букета, насыщенностью и сложностью ароматов. Букет сигары — это то, что дарит нам наибольшее удовольствие.



Идеальные условия хранения и выдержке сигаре обеспечивает сигарный шкаф или хьюмидор. Купить сигарный шкаф Вы можете в нашем интернет-магазине The Wine House.



Сигарные шкафы (хьюмидоры) помогают не только сохраняться сигарам и сигариллам, но продолжают процесс правильной выдержки. При поддержании определенной температуры и влажности шкаф для хранения сигар будет идеальным местом в вашем доме для выдержки сигар. Если Вы еще сомневаетесь в покупке сигарного шкафа, то читайте статью на нашем сайте: "Зачем сигаре выдержка"? Шкаф для хранения сигар вы можете купить или заказать в нашем магазине круглосуточно.

 

Информация покупателю:

В нашем интернет-магазине "The Wine House" Вы можете купить шкафы для хранения сигар с бесплатной* доставкой по Москве в кратчайшие сроки. Доставка во все города РФ.



Все марки представленные в интернет-магазине "The Wine House"

Eurocave, Riedel, Laguiole, Italesse, Rabbit, Pulltex, L'atelier du vin, Legnoart, Chef du vin, Нос вина, Арома бар.

* Кроме экспресс-доставки.