Ключ вина

Как правильно читать винную этикетку?

В статье мы на примере настоящих вин расскажем - как правильно читать винную этикетку различных регионов и этикетку шампанского. Изучив статью, Вы сможете легко узнавать о вине по ее этикетке. Мы описали винные этикетки французского, итальянского, испанского и чилийских вин, а также рассмотрели этикетку шампанского.

  1. Chateau Lafite Rothschild - название винодельческого поместья (производителя).

  2. 2002 - год сбора винограда (миллезим).

  3. Pauillac- название коммуны (АОС) откуда происходит вино.

  4. Appellation Pauillac Controlee - подтверждается, что вино происходит из коммуны (АОС) Пойяк, произведено в соответствии с требованиями закона этого апелласьона при постоянном контроле Национального института наименований по происхождению (INAO).

  5. Societe Civile du Chateau Lafite Rothschild, Proprietaire a Pauillac (Gironde) France - реквизиты владельца.                                            S.C. - Societe Civile (организационно-правовая форма, гражданское товарищество).

  6. 12,5% - содержание спирта; 750ml – объем бутылки.

  7. Mis en Bouteille au Chateau (разлито по бутылкам в замке) - означает, что вино произведено из винограда, выращенного в указанном поместье и там же разлито по бутылкам.

  1. Richebourg - название виноградника откуда происходит вино.

  2. Grand Cru - официальная категория виноградника.

  3. Appellation Richebourg Grand Cru Controlee - подтверждается, что вино происходит c виноградника (АОС) Ришбур Гран Крю, произведено в соответствии с требованиями закона этого апелласьона при постоянном контроле Национального института наименований по происхождению (INAO).

  4. Mise au Domaine Gros Frere et Sour (разлито по бутылкам во владение Гро Фрер эт Сер) - означает, что вино  разлито по бутылкам во владение производителя.

  5. Proprietaires a Vosne-Romanee (Cote-d'Or)  (France) - реквизиты владельца.Proprietaires - собственник, владелец.Vosne-Romanee (Cote-d'Or)  (France) - юридический адрес.

  6. Contains Sulfites (содержит сульфиты) - Сульфитами называются соли сернистой кислоты — газ диоксид серы и другие соединения на её базе. Вина содержат естественные сульфиты, которые появляются в процессе брожения. Дополнительно к ним виноделы используют сульфиты на различных этапах производства вина. Двуокись серы (SO2) защищает вино от окисление и бактерии. Без сульфитов вино, скорее всего превратилось бы в уксус. В Европейском союзе с ноября 2005 года действует закон, обязывающий всех производителей вина указывать на этикетках о содержании сульфитов в произведенной продукции.

  7. Produce of France - Произведено во Франции

  8. 14% - содержание спирта; 750ml – объем бутылки.

  9. Год сбора винограда (миллезим) в Бургундии обычно указывают на отдельной этикетке, находящейся на горлышке бутылки.

  1. Besserat de Bellefon - имя производителя.

  2. ​Cuvee des Moines - название кюве.

  3. ​12,5% - содержание спирта; 75сl - объем бутылки.

  4. ​Brut Blanc de Blancs -  указание на содержание сахара (здесь, сухое 5-15 граммов на литр шампанское только из белого винограда Шардоне).

  5. ​Elabore par Besserat de Bellefon - Epernay - France - место производство.

  6. NM-243-106 — аббревиатура, идентифицирующая статус производителя (здесь, NM-негоциант, производит шампанское из собственного винограда и из купленного на стороне) и  выданный CIVC ( The Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne) регистрационный номер.

  7. Champagne - название региона и вина.

  8. Depuis 1843 - год основания фирмы (производителя).

  1. Vignamaggio - имя производителя.

  2. Chianti Classico - название территории откуда происходит вино (здесь, Chianti Classico – зона производства в области центральной исторической зоны Кьянти).

  3. Denominazione di Origine Controliata e Garantita - наивысшая квалификация итальянских вин по географическому происхождению.

  4. 1993 - год сбора винограда (миллезим).

  5. Imbottigliato all'origine dal Produttore Nelle Cantine Della Villa Vignamaggio - (разлито по бутылкам в поместье) - означает, что вино произведено из винограда, выращенного в указанном поместье и там же разлито по бутылкам.

  6. Greve in Chianti – Italia - юридический адрес.

  7. 13%vol. - содержание спирта; 750mle - объем бутылки.​

  1. Remelluri - имя производителя.

  2. Granja Ntra, Sra. de Remelluri, S.A. (Sociedad Anónima) - организационно-правовая форма производителя (здесь, акционерное общество) и юридический адрес.

  3. Reserva 2004 - испанская классификация выдержки вина (здесь, Reserva – минимум 36 месяцев, из них 12 месяцев в бочках) и год сбора винограда.

  4. Rioja R.E. № 877 - VI -  марка DOCa RIOJA и регистрационный номер, выдаваемый контролирующим органом.

  5. RIOJA Denominación de Origen Calificada - название наименования по географическому происхождению (здесь, RIOJA ).

  6. Embotellado en la Propiedad - разлито по бутылкам во владение.

  7. 13,5%vol. - содержание спирта; 75сl. - объем бутылки.
     

  1. Carmen - имя производителя.

  2. Reserve - означает, что вино выдерживалось в дубовых бочках около года.

  3. ​2002 - год сбора винограда (миллезим).

  4. Cabernet Sauvignon - сорт винограда из которого сделано вино.

  5. ​Valle del Maipo Estate Grown - регион где выращен виноград.

  6. 13,5% by vol. - содержание спирта; 750ml - объем бутылки.

  7. Produce of Chile - произведено в Чили.

  8. Desde 1850 - герб производителя и год основания.

ПЕРЕЙТИ В МАГАЗИН:
БОКАЛЫ ДЛЯ ВИНА
ШТОПОРЫ
ДЕКАНТЕРЫ

Автор статьи: THEWINEHOUSE.RU